Издание было адресовано потребителям и предпринимателям в сфере пищевой промышленности, агропромышленного комплекса и руководителям торговых сетей, ориентированных на продукты питания. В журнале поднимались практические вопросы управления качеством менеджмента, продукции, услуг. Журнал давал возможность расширить свой кругозор в области профильных законопроектов, передовых технических и управленческих решений.