История Томского пивоваренного завода началась в XIX веке. Завод был основан в 1876 году прусским подданным Карлом Крюгером на месте, где сейчас находится Томский государственный университет. 27 октября (9 ноября по новому стилю) 1884 года в связи с началом строительства первого в Сибири Императорского университета, завод был открыт на новом месте по Московскому тракту, где располагается и по сей день. В 1890 г. Карл Крюгер передал завод в аренду, а 8 августа 1895 г. – в собственность Роберту Крюгеру, своему племяннику. Благодаря талантам первостроителя и умелым действиям последующего владельца Роберта Крюгера завод стал процветающим и был устроен в соответствии с последними достижениями в области пивоварения.
Зильберман, Ю. Я. 125 лет пивзаводу Крюгера // Отчет клуба краеведов "Старый Томск" за 2009 г. - Томск, [2010]. - С. 29-31.